レジからはじめる経営改善ノート

はじめに｜私がこの記事を書く理由 「スマレジ デメリット」で検索してここに来たあなた。 たぶん、導入を迷ってますよね。あるいは、すでに導入して「あれ？」って思ってるところかもしれません。 私は都内で小さなカフェを経営しています。スマレジを導...

「お客様、申し訳ございません。十円玉を切らしておりまして…」 ドラッグストアのレジに立つあなたなら、一度はこんな言葉を口にし、心臓がバクバクした経験があるかもしれません。特に、忙しい週末の午後。レジの列は途切れることなく、お客様の視線が突...

閉店後の静寂が、あなたの疲れた体に重くのしかかる。ようやくフロアの片付けも終わり、レジ締め作業も無事に完了。しかし、安堵は束の間、目の前にはもう一つの「壁」が立ちはだかる。事務所の薄暗い蛍光灯の下、冷たいパソコンのキーボードに指を置く。...

「決済完了」――その言葉ほど、飲食店経営者を安堵させるものはありません。しかし、その安堵が、ある日突然、深い絶望へと変わる瞬間があるのをご存知でしょうか？ あれは、週末の喧騒がようやく落ち着いた、閉店間際のことでした。私はいつものように、エ...

週末のランチピーク。レジには5人待ちの列。 先輩は別のテーブルで呼ばれていて、私ひとりでレジを回すしかない状況だった。 「お会計7,800円です」 そう言いながらスマレジの画面をタップ。クレジットカードを受け取って、端末に通す。 ……ピッ。 決済完了...

あなたは、オフィスの片隅に積み上がった紙の山を見て、ため息をついていませんか？書類を探すのに何分も、いや何時間も費やし、月末の経理作業では領収書の山に埋もれて、本来集中すべき業務がおろそかになっている。そんな日常に、もううんざりしている...